Original
Presente de salmão

O que será que tem dentro?!

  • Quantidade
    4 pessoas
  • Preparo
    30 minutos

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Etapas

  1. Cortar o alho-poró em finas fatias. Adicionar azeite de oliva sobre as rodelas de alho-poró e levar ao forno à 180°C durante 5 minutos. Cortar a extremidade mais fina dos filés de salmão, e cortar em 2 essa extremidade.

  2. Fazer incisões nos filés de salmão e alternar adicionando uma rodela de alho-poró e um quadrado de muçarela. Colocar o filé de salmão sobre um dos lados da massa folhada. Cortar 4 finas fatias de massa folhada. Fechar o resto de massa ao redor do filé, e cruzar 2 fatias de massa folhada para fazer um pacote de presente.

  3. Colocar os 2 pedaços de salmão restantes sobre a terceira fatia de massa e fechar a massa sobre o salmão. Enrolar a quarta fatia de massa ao redor para fazer um laço de presente. Pincelar a massa com gema de ovo e levar ao forno à 180°C durante 20 minutos. Servir.


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