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Picanha de forno
Para inovar com essa delícia!

Quantidade

6 pessoas

Preparo

30 minutos

Video preview

  1. Fazer cortes na picanha, do lado da gordura, e colocar em cada buraco palitos de batata e cenoura. Quebrar o palito de cenoura em dois, fazer um pequeno corte em uma das metades e amarrar o fio nesse buraquinho, para criar uma agulha.

  2. Com a agulha, costurar a carne para fechar os buracos. Dar um nó e retirar o palito. Temperar com azeite, sal e pimenta. Levar ao forno por 40 minutos a 180 °C em um prato com mais batatas, cebola e alho.

  3. Retirar a travessa do forno, adicionar muçarela ralada e levar novamente ao forno por 15 minutos a 180 °C. Temperar com salsinha e servir.

Está pronto!

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