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Croquete de misto-quente

Croquete de misto-quente! Uma delícia de aperitivo!

  • Quantidade
    4 pessoas
  • Preparo
    40 minutos

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Etapas

  1. Descascar e cozinhar as batatas em água com sal até que elas estejam moles, e em seguida amassá-las. Adicionar o ovo, o sal e a pimenta e misturar o purê. Colocar 2 fatias de queijo prato lado a lado, sobre uma fatia de presunto. Repetir a operação empilhando todo o presunto e o queijo.

  2. Cortar os restos de presunto que sobram para formar retângulos. Cortar em seguida o retângulo em pequenos quadrados. Cobrir cada cubo de purê e passá-los na farinha, nas gemas de ovos batidas e na farinha de rosca.

  3. Fritar os cubos empanados por alguns minutos em uma panela com óleo quente, até que estejam dourados. Servir quente com salada.


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