Quantidade

4 pessoas

Preparo

40 minutos

Ingredientes

  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 125 g de cubos de presunto
  • 3 ovos
  • 6 salsichas
  • 1 gema de ovo
  • 30 g de emmental ralado
  • Óleo

Omelette do amor
Omelette do amor! Para os apaixonados pela vida!

Quantidade

4 pessoas

Preparo

40 minutos

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  1. Cortar os pimentões em cubos e refogá-los com os cubos de presunto em uma frigideira com um pouco de óleo. Em um bol, misturar os ovos com os cubos de pimentão e de presunto.

  2. Cortar as salsichas em 2 na vertical, deixando 1 cm de salsicha ainda unido em uma das pontas. Em uma frigideira, formar um quadrado com 2 salsichas e colocar uma outra salsicha em forma de coração no centro do quadrado.

  3. Despejar o mix de ovos no quadrado ao redor do coração e deixar cozinhar por 3 minutos. Adicionar uma gema de ovo no interior do coração, furá-la com um palito de dentes e deixar cozinhar até que a gema esteja cozida.

  4. Repetir a operação com as outras salsichas, adicionar emmental ralado no interior do coração e deixar cozinhar até que o queijo esteja derretido. Servir com algumas folhas de alface e tomate cereja.

Está pronto!

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