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Cérebro sushi
Halloween para os gênios! ;)

Quantidade

4 pessoas

Preparo

30 minutos

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  1. Cortar o abacate em dois. Retirar a casca e a semente. Colocar um quadrado de plástico filme em um bowl. Pincelar o interior com óleo. Quebrar o ovo no bowl. Fechar o plástico filme e cozinhar por 4 minutos em água fervente.

  2. Retirar o ovo do plástico filme e colocá-lo no meio do abacate. Fechar o abacate com a outra metade. Cozinhar o arroz. Colocá-lo ao redor do abacate para formar uma casca. Modelar a forma de um cérebro.

  3. Cortar as fatias de salmão em lâminas. Colocá-las sobre o arroz formando pequenas rugas. Recobrir o cérebro com plástico filme para fixar as fatias de salmão, retirá-lo, e servir.

Está pronto!

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