Quantidade

3 pessoas

Preparo

25 minutos

Ingredientes

  • 3 peitos de frango
  • 50 g de queijo
  • 3 batatas
  • 1 ovo
  • 100 g de farinha
  • 3 gemas de ovo
  • 100 ml de óleo vegetal

Utensílios de cozinha

  • Papel-manteiga
  • 1 rolo de confeiteiro

Frango com batata diferente
Não é o que você está pensando!

Quantidade

3 pessoas

Preparo

25 minutos

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  1. Abrir em 2 os peitos de frango, colocar 1 fatia de queijo no meio e fechar. Colocar uma folha de papel-manteiga sobre os peitos de frango e amassá-los com o rolo de confeiteiro.

  2. Descascar as batatas, ralá-las e misturá-las com o ovo. Passar os peitos de frango na farinha e em seguida nas gemas de ovo batidas. Colocar cada peito de frango sobre uma camada de batata ralada, e recobrir com o resto da batata ralada. Fritar em uma frigideira e servir.

Está pronto!

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