Quantidade

4 pessoas

Preparo

40 minutos

Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • 500 g de carne moida
  • 1 cebola
  • 3 ovos
  • 1 bloco de muçarela de bufala
  • 150 g de farinha de rosca
  • Óleo

Croquete escondidinho
Croquete escondidinho! Vamos procurar os amigos para o aperitivo?

Quantidade

4 pessoas

Preparo

40 minutos

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  1. Em uma panela, refogar a carne com a cebola picada e um pouco de óleo.

  2. Descascar as batatas, cozê-las, e amassá-las com um garfo. Espalhar as battas sobre o plástico-filme e cortar tudo em 6 quadrados iguais.

  3. Sobre cada metade do quadrado, colocar carne e 2 bolinhas de batata cozida de cada lado de uma fatia de muarela.

  4. Com o plastico filme formar pequenos rolos de batata, mergulhá-los em seguida na gema de ovo e na farinha de rosca. Fritar os rolos no óleo e servir.

Está pronto!

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