Original
Panqueca bolonhesa

Diferentona!

  • Quantidade
    5 pessoas
  • Preparo
    20 minutos

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Etapas

  1. Misturar a farinha, 4 ovos e a manteiga derretida e em seguida despejar o leite aos poucos até obter una massa lisa. Cozinhar 5 panquecas por 3 minutos de cada lado.

  2. Refogar a carne moída com a cebola picada, e em seguida adicionar o molho de tomate e deixar refogando alguns minutos.

  3. Dividir a carne cozida sobre cada panqueca e dobrá-las como tacos. Colocar os 5 tacos em uma travessa.

  4. Com uma faca, fazer cortes em cada taco e quebrar um ovo dentro de cada um. Adicionar a muçarela por cima e levar ao forno por 15 minutos a 180°C. Retirar do forno, temperar com salsinha e servir.


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