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O escondidinho versão Chefclub!

Quantidade

6 pessoas

Preparo

30 minutos

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  1. Em uma frigideira, cozer a carne com as cenouras, a cebola e o sal. Adicionar vinho tinto e misturar bem. Amassar as batatas cozidas com o ovo, e colocar uma colher desse mix em um bowl coberto de plástico filme.

  2. Alisar o mix para que ele fique na forma do bowl, adicionar em seguida uma colher de carne e fechar bem o plástico filme. Quando as bolas de bourguignon estiverem feitas, passá-las na farinha, e fritá-las.

  3. Em uma travessa, colocar as bolas uma do lado da outra e adicionar uma fatia de queijo emmental sobre cada bola. Levar ao forno por 15 minutos à 180°C e servir.

Está pronto!

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