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Peru com bacon recheado

Maior amor do mundo por esse peru de Natal!

  • Quantidade
    4 pessoas
  • Preparo
    30 minutos

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Etapas

  1. Em um bowl, misturar as batatas cozidas, a muçarela e o gruyere ralados, o creme de leite, o leite, 50g de manteiga e a pimenta. Rechear o peru com o mix de batata.

  2. Fazer um quadriculado com as fatias de bacon, intercalando-as para formar um tapete. Cobrir o peru com o tapete de bacon, e repetir a operação nas asas e coxas.

  3. Levar o peru ao forno à 180°C por 1h30. Servir o peru em fatias, com o aligot como acompanhamento.


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