Quantidade

4 pessoas

Preparo

40 minutos

Ingredientes

  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 1/2 pimentão verde
  • 1 brocolis
  • 6 ovos
  • 1 c.c. de páprica
  • 125 g de cubos de presunto
  • 1 dente de alho
  • Salsinha

Omelete de pimentão light
Omelete de pimentão light! Com muitas cores e sabores! Por porção: apenas 115 calorias

Quantidade

4 pessoas

Preparo

40 minutos

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  1. Cortar o brocolis em pedaços, e cozer por 5 minutos em água fervente. Mergulhar os pedaços em água fria e escorrê-los.

  2. Em um bowl, adicionar os pedaços de brocolis, as claras de ovos, os cubos de presunto, o alho picado, a páprica, e misturar.

  3. Cortar e esvaziar os pimentões para obter 2 anéis de 3 centimetros de largura.

  4. Em uma frigideira, colocar os anéis de pimentão e acrescentar o mix dentro deles. Cozer por 3 minutos de cada lado e servir.

Está pronto!

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