Quantidade

2 pessoas

Preparo

30 minutos

Ingredientes

  • 1 couve-flor
  • 1 batata-doce
  • 1 peito de frango
  • 3 champignons
  • 50 ml de ketchup
  • 50 ml de mostarda
  • 10 ml de molho inglês
  • 200 ml de iogurte natural 0%
  • 1 cebola
  • 20 ml de azeite de azeite

Strogonofe do regime
Para não passar vontade! Para 1 porção: apenas 180 calorias

Quantidade

2 pessoas

Preparo

30 minutos

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  1. Ralar a batata doce e o couve flor. Enxugar a batata doce e levar tudo ao forno forno com um fio de azeite, sal e pimenta, por 15 minutos a 180ºC.

  2. Refogar a cebola e o couve flor ralado, com sal, pimenta e um fio de azeite.

  3. Refogar, em seguida, o peito de frango picados, o ketchup, a mostarda, o champignon, o molho inglês e o iogurte natural. Servir o couve-flor como se fosse o arroz, o strogonoff por cima, e finalizar com a batata doce palha.

Está pronto!

Ainda com vontade de se inspirar?

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