Quantidade

4 pessoas

Preparo

40 minutos

Ingredientes

  • 50 g de vagens
  • 50 g de ervilha
  • 60 g de brocolis
  • 60 g de couve-flor
  • 1 cebola roxa
  • 500 ml de leite de coco
  • 1 cenoura
  • 3 ovos
  • Curry

Quiche 6 legumes light
Quiche 6 légumes light ! Uma delícia colorida e divertida! Para uma porção: apenas 132 calorias

Quantidade

4 pessoas

Preparo

40 minutos

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  1. Cortar 3 faixas de papelão de 3 cm de largura, recobri-las com papel aluminio e fazer pequenos cortes no centro para poder uni-las e usá-las como divisória em estrela em uma forma de torta.

  2. Cortar os legumes em pequenos cubos e colocá-los nos diferentes compartimentos da forma. Em um bowl, misturar os ovos, o leite de coco e o curry, e despejar o mix nos compartimentos.

  3. Levar ao forno por 20 minutis à 180°C e servir.

Está pronto!

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