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Batatas explosivas
Cuidado, uma explosão de sabor

Quantidade

6 pessoas

Preparo

20 minutos

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  1. Colocar as batatas em uma placa coberta de papel manteiga, adicionar um pouco de azeite por cima, sal e pimenta e levar ao forno por 45 minutos à 170 °C.

  2. Quando tirar do forno, cortar o topo de cada batata. Cavar para retirar o miolo da batata e reservar.

  3. Misturar os ovos, o miolo da batata, o presunto cortado em fatias, a cebola roxa e a salsinha picadas, e colocar o mix em todas as batatas.

  4. Colocar as batatas em uma travessa, adicionar muçarela ralada por cima e levar ao forno por 10 minutos a 170 °C. Servir quente

Está pronto!

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